TIPUS DE CAFETERES

Cafeteres manuals per fogó

És la típica cafetera de tota la vida, són dures i resistents i acostumen a estar fetes d’alumini que s’adapta a qualsevol tipus de foc: vitroceràmica, gas o elèctric.

L’única cosa que varia és la seva capacitat. Les més petites solen ser per a 3 tasses i les majors per a 12 tasses de cafè.

Són fàcils de netejar, fins i tot podem ficar-les al rentavaixelles sense problemes.

I a part de tenir un mànec ergonòmic i una vàlvula de seguretat bàsica, poc més es pot dir d’elles.

Si busques una cafetera econòmica que duri temps i que faci només cafè, aquesta pot ser la teva elecció.

Cafeteres de càpsules

Permeten gaudir d’una gran varietat de diferents tipus i gustos de cafès.

Dins de les marques més reconegudes aquestes cafeteres compten amb dissenys molt variats, algunes tenen vàries funcions com escalfa tasses, apagat automàtic, senyal d’avís per quan es queda sense aigua, dipòsit intern per càpsules o indicador del nivell d’aigua.

Les característiques tècniques mínimes que una cafetera mono dosi hauria d’oferir, són:

• Potència. La potència de la màquina té una gran influència en la velocitat amb la qual es prepara el cafè i com s’arriba a la temperatura òptima de la màquina. Com major sigui la potència millor, encara que una potència d’entre 1200- 1500 watts seria el més apropiat.
• Soroll. Gairebé totes les màquines fan soroll, però intenti triar una màquina que minimitzi aquest inconvenient.
• Bomba de pressió. Almenys hauria de tenir 15 bars de pressió.
• Dipòsit d’Aigua. El dipòsit ha de ser d’ almenys d’1 litre, i ha de ser extraïble per facilitar la seva neteja.
• El control del volum de cafè. Hauria de ser automàtic, Es tria un tipus de cafè, i la màquina fixa la quantitat de cafè necessari. La parada de la màquina ha de ser automàtica.
• Sistema d’Escalfament d’Aigua. L’ideal és que incorpora un sistema Thermoblock: L’aigua s’escalfa més ràpidament i de forma uniforme. El sistema de buidatge automàtic de l’aigua del serpentí permet tenir aigua sempre fresca a cada cafè. Així mateix es redueix el risc de calç.

Cafeteres de goteo

Aquest tipus de cafetera tenen un mecanisme molt bàsic. Es fa passar aigua calenta pel cafè mòlt (que hem col·locat prèviament) i el cafè es va dipositant en una gerra de vidre que té un filtre perquè en el cafè no apareguin cap tipus de pòsits ni restes de cafè mòlt.

La capacitat varia des de les dues tasses fins a unes 10 tasses de cafè.

Alguns models tenen porta filtro pivotant, mecanisme de desconnexió automàtica, dispositiu per mantenir el cafè calent (30 minuts), vàlvula antigoteig, temporitzador o sistema d’apagat automàtic.

El seu preu és econòmic, tot i que no permeten molta varietat de tipus de cafè.

Cafeteres exprés

Amb aquestes cafeteres gaudiràs del típic cafè espumós que serveixen a les cafeteries. Són ideals per als amants del cafè intens.

La cremositat i la textura característica d’aquest tipus de cafès l’aconsegueixen per mitjà d’un mecanisme de pressió que fa que la llet formi escuma.

N’hi ha de manuals, automàtiques o semiautomàtiques. Alguns models tenen un mecanisme per escalfar la tassa i que el cafè es mantingui calent per més temps. Altres models de “cafeteres expresso” tenen mecanisme antivibració o sistema d’apagat automàtic.

Tria la teva... I gaudeix d'un bon cafè!